Mat­teo Maz­zo­la è il secon­do pro­ta­go­ni­sta di que­sto ciclo di inter­vi­ste con­dot­te da Alfre­do Tes­sie­ri, per la cura tec­ni­ca di Jaco­po Tes­sie­ri.

In que­sta chiac­chie­ra­ta Mat­teo, co-fon­da­to­re di Isi­de, un’azienda agri­co­la a siste­mi inte­gran­ti dove nutra­ceu­ti­ca e agroe­co­lo­gia sono le fon­da­men­ta, ci con­dur­rà nel­l’e­splo­ra­zio­ne dell’agricoltura rige­ne­ra­ti­va. L’obiettivo è di restau­ra­re il poten­zia­le del­le risor­se natu­ra­li rin­no­va­bi­li pre­sen­ti in un ter­ri­to­rio, pri­ma tra tut­te la fer­ti­li­tà del suo­lo, del­l’in­tel­let­to e del­lo spi­ri­to per difen­der­ci dal cam­bia­men­to cli­ma­ti­co.